- 4 persone
- ½ kg calamaretti puliti e tagliati a pezzi
- 2 carciofi puliti e tagliati in quattro, i gambi a rondelle
- 2 patate medie tagliate a cubetti
- Prezzemolo, mentuccia, capperi sotto sale, pomodori secchi
- Olio extravergine d’oliva
Tritare gli odori e scaldarli lievemente in una padella antiaderente a fuoco basso. Aggiungere un cucchiaio di olio, le patate a cubetti e i carciofi tagliati a pezzi. Salare e alzare il fuoco finché gli ingredienti cominciano a soffriggere. Aggiungere mezzo bicchiere d’acqua e abbassare il fuoco, coprire e lasciare cuocere lentamente per 20 minuti.
Aggiungere i calamaretti tagliati a pezzi e continuare a cuocere per altri 10 minuti.
Spegnere il fuoco e lasciare riposare per 5 minuti. Delizioso.
Servire con un Pinot Grigio freddo.
Ho gustato per la prima volta questo piatto al ristorante Moretta di Ancona molti anni fa. Mi ha ispirato ha creare questa ricetta. In mancanza di calamari si può fare anche con i totani, il sapore è più forte.
(It’s very urgent, therefore we kindly ask you to forward this email to your CEO. Thanks)
Dear CEO,
This email is from China domain name registration center, which mainly deal with the domain name registration in China. On 27-07-2020, we received an application from Hongxin Ltd requested “preconsulting” as their internet keyword and China (CN) domain names (preconsulting.cn, preconsulting.com.cn, preconsulting.net.cn, preconsulting.org.cn). But after checking it, we find this name conflict with your company name or trademark. In order to deal with this matter better, it’s necessary to send this message to your company and confirm whether this company is your distributor or business partner in China?
Best Regards
Oliver Liu
Hongxin Ltd is NOT our distributor or partner.
Best regards,
Massimo Predieri